Je faisais ça un moment. Le problème que j'avais c'est que : la carotte mourrait une fois repiquée malgré le fait qu'elle faisait du vert et des racines de nouveau.

Le poireau fait des filaments tendre dans tous les sens, qui finissent soit par mourir soit par se faire manger.

etc, en fait. :(
J'essayerai de changer plus souvent l'eau pour voir.

Ca se tente !

J'essaye avec des avocat mais, cela fait déjà 15 jours et je ne pense pas réussir.

On ma dit de les mettre dans du coton humide et de ne pas laisser sécher le noyau !

Quelqu'un connait une meilleure technique que la mienne ?

Tant que le noyau n'est pas flétrie maintenez le dans eau. Il devrait s'ouvrir doucement et pousser une racine. J'ai attendu qu'elle mesure 2-3cm pour le mettre en pot, j'ai maintenu le terreau humide, une petite tige commence à pointer son nez.
Je n'ai pas mesuré exactement le temps mais bien 2 mois pour en arriver là. L'avocat demande beaucoup beaucoup de patience ;)