waow, c'est si beau... et si exotique pour nous !

c'est quoi un "api" ?

Api c'est une boisson chaude épaisse à base de maïs, sucrée. C'est très bon par un matin froid. Ou moins froid d'ailleurs :D

Voilà à quoi ça ressemble avec le pastel associé. Miam. :)

miam ça donne envie d'avoir la recette (les recettes) :)

Le Api, je sais pas trop comment c'est fait. Tu peux acheter la poudre et après il n'y a plus qu'à faire bouillir avec de la canelle, de l'écorce d'orange, du sucre et je ne sais quoi. La poudre, je ne sais pas comment elle est faite à part que c'est à base de mais. Le truc c'est que je ne veux pas savoir parce que pour moi, le api, ça ne se boit que au marché de Oruro. Si j'en faisais chez moi, ce serait moins bon, parce que c'est lié à un contexte, des souvenirs, tout ça. :)

ah oui bien sûr c'est moins bon que l'original, c'est pareil pour moi quand je fais les recettes de la Drôme, la pogne ou la "couve" :)
tiens j'ai trouvé une recette d'api :
https://www.au-tournant.org/2015/03/05/recette-bolivienne-api-boisson-des-andes/

Voilà. Tu peux meme mélanger dans ton verre api jaune et api violet, ça fait joli ! :)

et les beignets alors ?? c'est quoi la recette ??

J'en ai jamais fait mais ça doit être ça :
https://www.recetas.com.bo/content/empanada-de-queso-para-api

Si besoin d'aide pour la traduction demande moi. Là faut que je file. A plus tard :D