Hardware mäßig gut ausgestattete Tablets gibts in dem Preisbereich einige, hab selbst ein Lenovo Tab, bin auch sehr zufrieden damit, vor allem was die Akkuleistung angeht (1Woche ohne Ladegerät bei täglicher Nutzung ist normal). In dem Preisbereich kann man denk ich auch recht wenig falsch machen.
Was das freie OS angeht, wirds dann sehr schwierig. Es gibt zwar diverse Lineage OS builds für Goggle Tablets, aber generell sieht die Verfügbarkeit für Tablets eher mau aus.
Die Google-Kröte musste ich leider auch schlucken.. aber mit F-Droid als alternativem Store und einer ordentlichen Firewall gehts denk ich..
Jedenfalls ist das meine bisherige Erfahrung, lasse mich da gerne eines besseren belehren :-)

Grundsätzlich gilt bei Tablets (wie bei allen anderen mobilen Endgeräten): Größeres Display = höherer Energieverbrauch. Bei meinem Tablet führt das so weit, dass ich bei intensiver Nutzung (z.B. grafikaufwändige Spiele) den Strom schneller verbrauche, als das Ladegrät nachfüttern kann.

Wenn sie viel flach liegen muss und das Bett nicht aufrichten darf, muss sie das Tablet die ganze Zeit halten. Dann ist es wichtig, auch auf das Gewicht zu achten. Wenn aufsetzen und auf der Seite liegen keine Probleme darstellen, dann ist das eher zweitrangig.

Genau wie bei Smartphones solltest du darauf achten, wenn möglich ein Gerät mit austauschbarem Akku zu bekommen. Die werden allerdings immer seltener.

Die Hardware ist in der Tat weniger das Problem. Viel mehr die Software. Den vorinstalliert mit LOS oder ähnlichen gibt es an sich nichts groß. Dazu kommt das LOS seinen Schwerpunkt klar auf Smartphones und nicht auf Tablets legt. Auch noch wichtig wäre es wie das Ganze ans Internet angebunden werden soll. Ist ein geeignetes WLAN Netz verfügbar oder muss man über UMTS/LTE gehen?

PS. Ich hoffe es geht Ihr bald wieder besser so das sie das Krankenhaus wieder verlassen kann.

https://www.techstage.de/ratgeber/Sechs-aktuelle-Android-Tablets-im-Vergleichstest-4124770.html?wt_mc=intern.newsticker.anrissliste.techstage

Es musst nich immer was aktuelles sein... ein samsung galaxy tab s2 liegt in der preisklasse und kann ohne probleme mit lineageos geflasht werden. Preis leistung ist da sehr gut.

Hier gibt es eine Liste mit den von Lineage OS unterstützten Devices: https://download.lineageos.org/ da könntest du die Tablets zumindest darauf abklopfen.
Ich hab eine Lenovo Tab 8, das ist nix besonderes, gab es mal als Goodie zur Taz ;) aber es taugt zum Filmegucken, Podcasts hören, surfen über Wifi etc.

https://www.notebookcheck.com/Die-10-besten-Tablets-unter-250-Euro.161450.0.html

ich als "intensivnutzer" von lineageOS kann nur Devyl zustimmen - das vor allem wegen dem tatsächlichen "stromspareffekt", den lineageOS mit sich bringt.

da lineageOS wie auch jedes android-stockrom keinen vernünftigen videoplayer anbietet & der VLC-player akku frisst wie nix, empfehle ich den "MXplayer" - gibt's bei apkmirror oder bei mir 😁