No lo pillo :-/

Sabes que es utf8?

Una codificacion de escritura, lo que no entiendo es lo que viene antes.

Creo el chiste està lo que no indicar correctemente en otra codificaciones como latin1.

Aaaaaah ok.

Yo supuse que está e francés y deber poner: écrit

Y por eso el fallo de codificación.

por la e con la tilde invertida.