Quantas pessoas foram lá no total e quantos funcionários havia? Até que saibamos disso, essa história não diz nada.

Parece que eram 4 funcionários.

A pessoa que supostamente disseminou o vírus teria permanecido por mais de duas horas no café! Completa irresponsabilidade!

Lugares "ventilados" por condicionador de ar são potencialmente contagiosos.

Isso não conta como ventilação. :)
O que è precisa è o ar fresco.