Eine gesunde menschliche Ernährung besteht hauptsächlich aus Obst und Gemüse. Siehe Ernährungspyramide der DGE. Vor allem Gemüse ist das Wichtigste unserer täglichen Ernährung. Weniger als 1% der deutschen Ackerfläche wird für den Anbau von Gemüse verwendet. Obst ist nur unwesentlich mehr. Warum? Wer sich gesund ernähren möchte, wird doch hier überhaupt nicht regional versorgt! Solange diese Landwirtschaft 60% ihrer Flächen in die Tierhaltung wirft, weitere 10% in die Verbrennung - wie soll ich da "der Chef" sein?